• Author重信初江
  • Publisher池田書店
  • ISBN9784262130477
  • Publish Date2019年10月

冬つまみ / 寒い季節をおいしく過ごす酒の肴一二〇

大根、白菜、きのこ、ぶりやタラなど
秋から冬が旬の野菜や魚、
とろみ、豆腐、煮込み、小鍋といった
寒いからこそ旨いつまみを一二〇品収録。
帰宅してすぐできる、かんたんな前菜や
冷蔵庫を開けてすぐ呑める、つくりおきつまみ、
官能的に旨い煮込みまで、愉しみ盛沢山。
夜呑みでもよし、昼呑みでも更によし
ニッポンの寒い季節をおいしく楽しむ、酒の肴集。

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