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著者
河瀬毅
出版社
月兎舎
ISBN
9784990540180
発行
2012年12月
人生を愉しむレストラン / Bon Vivant
先輩シェフの料理に感動し、珍しい食材にときめき、アンティークに一目惚れ…。「ひと皿の力」を信じて歩いてきたシェフ・河瀬毅の極上アラカルト。伊勢のフランス料理店30年の物語。
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