• Author坂本広子 坂本佳奈
  • Publisher農山漁村文化協会
  • ISBN9784540031717
  • Publish Date2003年12月

国産米粉でクッキング / おそうざいからお菓子・パンまで

しっとり、とろ~り、サクサク、もっちり。ケーキやクッキー、揚げもの、カレーにアジアンスイーツまで、米粉を使いこなして色々なおいしさを満喫しよう。国産米粉のちょっと意外な利用法が満載の80品を紹介。

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