毎日のお弁当作りはスピードアップしたいもの。本書は１５分でできるお弁当メニューを紹介。豚肉、卵、魚介など素材別のメインおかずと、野菜中心のサブメニューを掲載。人気冷凍食材を使ったお手軽おかずも収載する。