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  • 著者古川修
  • 出版社光文社
  • ISBN9784334033125
  • 発行2005年6月

世界一旨い日本酒 / 熟成と燗で飲る本物の酒

地酒ブームの遙か以前、神亀酒造、甲州屋、味里の3人の男が出会い、古くて新しい日本酒の流れを生んだ…。燗して旨く、熟成して旨い、本当にいい造りの日本酒の世界を紹介。酒と肴を堪能できる店107軒も紹介。

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