そんな食べ方ではもったいない!

おいしいものをよりおいしく食べるには、食べる側にも「食べる技」が要る。おいしいものとの出会い方、おいしいお店を見抜くポイントなど、著者が一流の料理人から学んだ「おいしく食べる」極意を初公開。