からだが喜ぶやさしい野菜図鑑

野菜スイーツパティシエの第一人者による野菜図鑑。野菜を色別に掲載し、野菜の特徴・選び方・使い方のコツなどをわかりやすく解説。こだわりの野菜と農家も紹介。野菜を一番おいしく食べられる簡単レシピも掲載。