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  • 著者高森敏明
  • 出版社NTT出版
  • ISBN9784871886529
  • 発行1998年5月

スペインおいしい紀行

太陽が踊る食卓。新鮮な魚介類、ガスパチョ、ウサギのチョコレートソース、リオハの赤ワイン、カバ、シェリー…アンダルシアからカタルーニャまで、シェフがひたすら食べ、飲み歩く。

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