地形が育む農業 / 景観の誕生

農業の本質と豊かさ、農耕のしくみと知恵を描き、自然と人間の調和を考える「自然の中の人間シリーズ 農業と人間編」。本巻では、傾斜地、泥炭地、砂丘など複雑な地形を生かす日本農業の多様な姿を紹介。