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著者
寺田サク
出版社
枻出版社
ISBN
9784777909308
発行
2008年1月
おいしい天然酵母パンが丸ごとわかる本
パンの香りが漂う生活を始めよう。小麦の素朴な味と奥深い風味を持つ天然酵母パンには、食べる楽しさと酵母を育てる思いが詰まっている。本書では、誰にでもわかる天然酵母パンの作り方を紹介。
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