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  • 著者寺田サク
  • 出版社枻出版社
  • ISBN9784777909308
  • 発行2008年1月

おいしい天然酵母パンが丸ごとわかる本

パンの香りが漂う生活を始めよう。小麦の素朴な味と奥深い風味を持つ天然酵母パンには、食べる楽しさと酵母を育てる思いが詰まっている。本書では、誰にでもわかる天然酵母パンの作り方を紹介。

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