老舗の京野菜歳時記

京都の老舗料亭で最も早く京野菜の美しさと、効能の素晴らしさに気づき、積極的に懐石料理の献立にも取り入れた下鴨茶寮５代目女将。人々に忘れ去られそうな京都の風景や、四季の行事を織り込んで綴ったエッセイ。