つくるたべるよむ

各界の名手が教えてくれる、料理と読書のおいしい関係。
食と本にまつわるあれこれを気になるあの人に聞いてきました。「食」に浸るエッセイ＆論考もたっぷり収録。研ぎ澄まされた食の思考をご堪能あれ。

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