人類を変えた素晴らしき10の材料 / その内なる宇宙を探険する

ガラスが透明なのはなぜ。電子書籍のインクの秘密。チョコレートの美味しさの元…。すぐそこにある身近な材料の隠された驚異を伝える全米ベストセラー。〈受賞情報〉英国王立協会ウィントン賞