• 著者伴田良輔 今村規子 山岸吉郎
  • 出版社新潮社
  • ISBN9784106022913
  • 発行2020年1月

懐かしいお菓子 / 武井武雄の『日本郷土菓子図譜』を味わう

密かに遺された、世界一おいしそうな絵。素朴でかわいいお菓子尽くし! 大人も子供もみんな大好きだった、甘くてやさしい味の、あの饅頭、煎餅、羊羹……。昭和の人気童画家が密かに綴り、戦火を逃れた奇跡の図譜から、各地で長く愛されてきたお菓子の絵全169点を一挙公開。水彩画としても秀逸、和菓子の記録としても第一級資料となる貴重な一冊。

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