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著者
ポール・シャピロ/著 ユヴァル・ノア・ハラリ/著 鈴木素子/翻訳
出版社
日経BP
ISBN
9784822288617
発行
2020年1月
クリーンミート 培養肉が世界を変える
クリーンミートとは――動物の細胞から人工培養でつくる食肉のこと。
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