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著者
魚柄仁之助
出版社
池田書店
ISBN
9784262129822
発行
2012年11月
捨てずにおいしく食べるための食材食べ切り見切り時手帖
食べ物を無駄にしないことは、究極の節約術。本書では、「無駄」にしてしまう食材をできるだけなくして、最後まで「おいしく」食べ切るための考え方と、食材の持ち味を生かしたレシピを紹介する。
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