Salad Cafeのとっておきサラダレシピ / おウチで挑戦!“デパ地下”の味

デパ地下の人気店「Ｓａｌａｄ　Ｃａｆｅ」のレシピ集。ショップで人気のメニューを中心に、プロの技のつまった１４７レシピを紹介。サラダやドレッシングから、盛り付けや下ごしらえまで、そのテクニックを大公開。