農業が歩んできた道 / 持続する農業

農業の本質と豊かさ、自然と人間の調和、環境と人間の関わりを考える絵本。本巻は地球と生物界の誕生、農業の発生、古代文明、近代農業をたどり、持続可能な農業システムを考える。