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著者
池田浩明 渡辺政子
出版社
白夜書房
ISBN
9784861918575
発行
2012年2月
パンラボ
愛パン家、行列のできるパン屋、パンライターの贈る基本から脱線まで、36レッスン。222店舗、458種類をコンプリート。バターのような、ジャムのような、そばにあるとパンがおいしくなる、パンの図鑑。
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