有元葉子の道具選び

余分な道具を持たないためには、何を作りたいか、何をよく作るかを判断することが大事。本書では、まな板、鍋、木べらなど、有元葉子が使って、手入れして、しまってを日々繰り返している台所の道具たちを紹介する。