コレステロール・中性脂肪を減らす食事 / 動脈硬化を防ぐレシピ200

生活習慣病に悩む人に、食事のとり方、習慣化した食生活を見直すための具体例を紹介する。コレステロール値と中性脂肪値が高いとどうなるのか、動脈硬化や生活習慣病についての医学的な説明も収録。