自主独立農民という仕事 / 佐藤忠吉と「木次乳業」をめぐる人々

草の匂いのする牛乳、山葡萄の香り高いワイン。健康な野菜にホンモノの卵…。島根県木次で「地産地消」を目指し、有機農業に取り組んだ木次乳業創業者・佐藤忠吉。その軌跡を通して、これからの「農」を考える。