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著者
丸山久美
出版社
文化出版局
ISBN
9784579208524
発行
2003年4月
週末はパエリャ名人
パエリャは鍋とガス台さえあればできる手軽な料理。本書では、本場の味を損なわず、日本の家庭でも身近な素材で簡単に作れるおいしいパエリャを紹介。おもてなしにも役立つようサラダやデザートのレシピも掲載。
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