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  • 著者達磨信
  • 出版社柴田書店
  • ISBN9784388061938
  • 発行2014年7月

世界に響くハードシェーク / バーテンダー上田和男の50年

ハードシェークの第一人者、上田和男の半生とそのカクテル技法。バーテンダーやカクテル愛好家ならば誰もが一目をおく「ハードシェーク」に至るまでの道のりを、日本のバーの歴史を交えながら辿っていく。

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