東京・銀座私の資生堂パーラー物語

愛されて１００年。洋食文化のパイオニア・資生堂パーラーの人気の理由、伝統メニューの秘話、常連客たちのちょっといい話、銀座界隈の今昔などを「パーラーの生き字引」である元総支配人の著者が語りつくす。