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  • 著者実川元子
  • 出版社Takara酒生活文化研究所
  • ISBN9784418022038
  • 発行2002年3月

食べものやさんで成功する!!

これから食べものやさんを開きたいと考えている人必読。資金や物件、必要な資格・手続き、成功する秘訣などについて、個性ある店のオーナー12人に聞いたインタビュー集。

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