コラーゲンと美容・健康を語る

本書は、コラーゲンが体にとってなぜ重要な存在であるか、体の中に入ってどのような効果を発揮できるのか、実際のコラーゲン製品とはどのようなものなのか、日常生活の中でコラーゲンを上手に利用する方法について、何らの専門知識なしでも内容が理解できるようにまとめた解説書である。