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  • 著者瀬戸山玄
  • 出版社NHK出版
  • ISBN9784140811566
  • 発行2006年11月

野菜の時代 / 東京オーガニック伝

東京・等々力の大平農園は、訪れる人々に新たな生きがいを与える不思議な場所。完全有機農法・地産地消の現場で自ら汗を流しつつ、食と農について色々考えた体験的ノンフィクション。

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