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著者
辻智太郎
出版社
カナリアコミュニケーションズ
ISBN
9784778203160
発行
2015年10月
行列ができるカレー店の秘密 / 「もうやんカレー」のつくり方
お客の9割がリピーターという今密かに話題の「もうやんカレー」。薄利多売の飲食チェーン店が増えるなか、1店1店のクオリティを守りながら、顧客満足度の高いお店づくりを実現したその秘訣を公開。
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