村上祥子の電子レンジでパン大革命! / こねずに30秒発酵!史上最速おいしいレシピ

電子レンジを使えば、手早く、おいしいパンができる。ロールパンやライ麦パン、ブリオッシュ、ピザやピロシキまで、レンジ発酵のパンレシピを紹介する。巻末にはレンジ発酵パンに関する代表的なＱ＆Ａを掲載。