毎日の暮らしをラクにする、エッセ史上最強の「下味冷凍」が、この一冊に！
家事に仕事に、私たちの毎日は忙しい。 でも、がんばっている家族には、おいしいものをつくって食べさせたい。
とはいえ、そのせいで疲れた顔をしていませんか？ せっかくおいしい料理も、これじゃちょっと楽しめないかも。
だったら、ラクしておいしい料理をつくりませんか？ その強力な味方が「下味冷凍」です。
この本には、凍ったまま調理のできるレシピから、朝をラクにする弁当、 さらには、食費節約ワザから余りがちな食材の冷凍保存術まで、 みんなが笑顔になれる下味冷凍のすべてをつめ込みました。
おいしければ、家族は笑顔。 ラクにつくれれば、私たちも笑顔。
笑顔あふれる食卓で囲む料理は、 どんな高級料理よりもおいしいのです！