たれとソースの早引き便利帳 / イラスト配分表示で調味料の割合がひと目でわかる!

いつもの料理が突然おいしくなる。基本の万能だれ・万能ソースから、ディップ・ドレッシング、和食や中華のたれ、フレンチ・イタリアンのソースなどを紹介。イラスト配分表示で、調味料の割合がひと目でわかる１冊。