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  • Publisher学研プラス
  • ISBN9784056030594
  • Publish Date2003年4月

乙に愉しむ本格焼酎 / 旨い焼酎を求めて南へ。

芋、米・麦、黒糖などを使った焼酎にスポットをあて、旨い銘柄100選を紹介する。全国の旨い本格焼酎が飲める店、買える店、また琉球の酒・泡盛の製法や今後の焼酎界の行く末を担う名蔵元の若き蔵人たちも掲載。

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