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著者
並木麻輝子
出版社
小学館
ISBN
9784093431811
発行
2003年5月
フランスの郷土料理 / ツール・ド・グルメ
フランスで本当の「フランスの味」に巡り会うための必携ガイド。フランス各地方の郷土料理や惣菜、名物菓子、ケーキ、パン、チーズなど、252品に及ぶ美味しい品々を紹介。フランスの「おふくろの味」が満載。
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