台所道具を一生ものにする手入れ術 / 作り手25人に教わる、使い込んでいくことの魅力

作家や職人の手仕事による台所道具を永く使い込むための、素材の特性に合わせた手入れのポイントを、人気の作り手２５人に教わる。アルミにまつわる小さな話、金属の道具の変化などコラムも掲載。