わたしの料理手帖

料理は、先ず美味しいこと、健康によいこと、季節の素材を使った新鮮なもの、お金が掛からないこと、手間をかけることがあっても、なるべく日常手軽にできることを私はこころがけています。また、女性にとって料理とは、自分のために作るより、誰かのために台所に立つことが多く、全生活を通しての健康管理人でもあるのです。