はじめての「パン&ケーキ屋さん」オープンbook / 図解でわかる人気のヒミツ

パン屋・ケーキ屋を始めたいけれど、何から手をつければいいのか…。そんな素朴な疑問に応える開業マニュアル。物件探し・モノ集め、マネープラン、気になる開店前後の段取りなど、人気店の実例を交えながら紹介。