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  • 著者日本放送協会 NHK出版
  • 出版社NHK出版
  • ISBN9784141897941
  • 発行2014年11月

いただきますお寺のごはん / 心と体が潤うレシピ

お粥、煮物、豆腐、納豆、餅…。お寺の食から、和の極意をおいしく学ぼう。暮らしの基本である「食べること」に焦点を当て、お寺に伝わる行事や料理の知恵、家庭でも実践できるレシピを学ぶ。

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