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  • 著者橋口亮 橋口玲子
  • 出版社マイナビ出版
  • ISBN9784839940560
  • 発行2012年7月

今日からはじめる野菜薬膳 / からだに役立つ食材きほん帖

ふだんから私たちが作って食べている料理をベースに、食材の効能、組み合わせ方、料理法を薬膳の考え方にそってわかりやすく解説。難しく考えずに、すぐに実践できる薬膳レシピ156も掲載。

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