時間がおいしくしてくれる。 / ゆっくり、じっくり味をしみ込ませる手間なし「ほっとく」レシピ

何もしていない間においしくなるものがある。塩豚の煮込み、さばの酢じめ、牛みそ漬けのロースト、ポトフ、おでん、マリネ…。時間はかかるけど、手間は全然はかからない料理を紹介。忙しい人にお薦めの１冊。

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