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著者
桜鱒太郎 中村葉子 杉江あこ
出版社
マイナビ(東京地図出版)
ISBN
9784808585488
発行
2009年6月
野菜に恋する自然派レストラン / シェフ直伝のオリジナルレシピつき
体にやさしい安心安全な野菜を使った、最高に贅沢な自然派レストラン&オーガニックカフェとおすすめレシピを紹介。美味しさにこだわってリサーチ&検証。野菜の最先端を行く店ばかり23軒を収録。
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