• 著者村上祥子
  • 出版社家の光協会
  • ISBN9784259560430
  • 発行2003年2月

村上まんじゅう堂 / 電子レンジで30秒発酵・10分蒸すだけ

電子レンジに30秒かけ、イースト菌を活性化させて発酵時間を短縮したパン生地を使って、10分蒸すだけでできるまんじゅうを紹介。カレーまん、肉まんはもちろん、チョコバナナまんなど、様々な蒸しまんが満載。

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