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著者
村上祥子
出版社
家の光協会
ISBN
9784259560430
発行
2003年2月
村上まんじゅう堂 / 電子レンジで30秒発酵・10分蒸すだけ
電子レンジに30秒かけ、イースト菌を活性化させて発酵時間を短縮したパン生地を使って、10分蒸すだけでできるまんじゅうを紹介。カレーまん、肉まんはもちろん、チョコバナナまんなど、様々な蒸しまんが満載。
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