ほーむめいど茶懐石でおもてなし

食べるのに、作るのに、難しい料理が茶懐石ではない。本格的な茶事はもちろん、茶懐石でおもてなしをしたい人のために、季節別茶懐石フルコースと応用の一品例を集めたレシピ本。