サービスの手帳 / 心のこもったおもてなしを実現する

リッツ・カールトン元支配人が、支配人時代から書き留めてきたお客様の心をとらえるホスピタリティのヒント１２６点を紹介。現場に立脚した今日から使えるエッセンスが満載。サービスの仕事に携わる人必携の１冊。