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  • Authorand recipe
  • Publisher幻冬舎
  • ISBN9784344037366
  • Publish Date2021年2月

冷蔵庫にあるもんで

たまねぎ、じゃがいも、さば缶、ベーコン……
今日は“あの食材”を、主役にしてあげよう。
「さて、何を作ろっか?」を楽しくするレシピ91。
「おいしくする」と、しあわせになる。
今日から、自慢の料理が増えていく。
昔ながらの「肉じゃが」、ご飯釜が空になる「さば缶ふりかけ」、出汁パックで「梅だしにぎり」、夢の合体「ミートポリタン」、冷凍食材でも大丈夫「シーフードピラフ」、きんぴらを進化させた「ごぼうと人参のチヂミ」、中華&和で「ルーローしょうが焼き飯」、昼下がりのおつまみ「サラミと長ねぎのオーブン焼き」……
おなじみの素材で、”家庭料理“から“ちょっとお店(カフェ)っぽい料理”まで。
背伸びをしなくても、食卓がスペシャルになる料理のアイデア、さしあげます。
和、洋、アジア、おつまみ、おやつ--
「さて、今日は何を作ろっか?」を楽しくするレシピ91。
《材料からメニューを選べる「材料さくいん」つき》

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