• Author実教出版株式会社
  • Publisher実教出版
  • ISBN9784407330656
  • Publish Date2012年12月

オールガイド食品成分表 2013

「日本食品標準成分表2010」にある全ての食品の解説とその成分値を掲載。また、食品の解説に加え、種類・栄養成分・調理法・旬・産地・選び方・保存法などについて記載し、食品の写真も可能な限り掲載した。

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