• Author幕内秀夫
  • PublisherWAVE出版
  • ISBN9784872904734
  • Publish Date2010年5月

ポテチを異常に食べる人たち / ソフトドラッグ化する食品の真実

スナック菓子にハマってしまうのはなぜか。最悪なハマり方をしないためにはどうすればいいのか。驚愕の依存性・味覚破壊。管理栄養士である著者が、食品のソフトドラッグ化という視点で、現代人の食生活を見直す。

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