- Author木村克己
- Publisher新星出版社
- ISBN9784405091887
- Publish Date2010年2月
日本酒の教科書
原料、製造過程、蔵の１日、料理との相性、テイスティング、作法など、日本酒の基本を丁寧に解説。さらに、３５１種類もの厳選日本酒カタログを都道府県順に紹介。詳細で圧倒的な情報量がぎゅっと詰まった１冊。
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原料、製造過程、蔵の１日、料理との相性、テイスティング、作法など、日本酒の基本を丁寧に解説。さらに、３５１種類もの厳選日本酒カタログを都道府県順に紹介。詳細で圧倒的な情報量がぎゅっと詰まった１冊。
