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著者
弘兼憲史
出版社
幻冬舎
ISBN
9784344901117
発行
2007年10月
知識ゼロからのワイン&チーズ入門
ワインとチーズの基本的な知識はもちろん、現在、日本で買うことのできる数多くのチーズを紹介。さらに、それぞれのチーズには“どんなワインが合うのか”という基本のマリアージュもやさしく案内する。
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