和菓子まるごと大全集

日本の風土に根づいた和菓子は四季の表情も豊か。春の香りいっぱいの桜もち、夏の涼しげな錦玉…。本書は日本人なら誰でもなじみがあり、作って楽しい、食べておいしいお菓子を採り上げたテキスト。